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第17章 蒜泥狗肉

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蒜泥狗肉:狗肉二斤切成大块,山泉水浸泡两个时辰,沸水中汆透捞出沥干。大葱切段,生姜切片,蒜泥去皮加少许盐捣成泥。净锅中添适量泉水,投入肉块,大火烧开,撇净浮沫。加黄酒二两、葱段、姜片,文火熬煮一个时辰至肉熟烂捞出,切片摆盘。蒜泥加芝麻油六钱,酱油六钱,醋二两兑味调汁,浇肉片上即可。狗肉酥香,蒜味浓郁,清爽利口。

*

“公子,人找到了!”

天还未亮,墨汁就叫醒了令和,在他耳边小声地说了一句。

令和半梦半醒间,闻得这么一句,浑身一震,一个激灵,倏地一下从床榻上坐了起来。

“走,去看看!”

手脚利落地把衣服鞋子穿好,狂风似地就飞了出去。

延平侯府还在修缮,那朱红色的大门已经重新上了颜色,远远地就闻到了一股刺鼻的漆味,门上的铜环也换了崭新的,明晃晃的耀眼。门楹上的牌匾还用红绸布遮着,应该等着主人搬家入宅的那日再揭开。

院子里七零八落的摆满了各种材料,黄花梨、紫檀、楠木摆满了一地,打制了一半的桌椅几案随意摆放着。西南的大理石,江南的太湖石……就那样摆在院子里,几个工匠正在专心致志地打磨着。

令和脚下生风,从进门开始,眼睛都没多看周围一眼,带着墨汁直接穿过了院子,奔里面而去了。

听风楼是令和以前的院子,临湖而建,三面环水,只余一条路可通。

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